調理実習の様子を書きたいと思います。
土台づくりと下準備
最初にビスケットを粉みじんにするためミキサーにかけます。
ミキサーにかける間に具の部分の材料となる
バニラエッセンス、生クリーム、ポッカレモン、ゼラチン
生クリーム、サワーチーズを用意します。
作成
ここで土台づくり班と具づくり班に分かれて作業開始です。
ひたすらこねる
土台は早々に完了、具の方は泡だて器を使って交代交代でひたすら混ぜます。（重労働）
最終工程
土台に具を流し込み冷蔵庫に入れて具が固まれば完成です。
この後美味しく頂きました。
宇奈月自立塾とサポステでは調理実習を行うことがあります。
参加ご希望の方はサポステまでご連絡下さい。
電話 0765-57-2446
Email info@niikawasaposute.org
ホームページ http://niikawasaposute.org/
お待ちしております。
